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假如王懿辉现在再去一次萨莉亚,他或许会感叹:17年过去了,怎样萨莉亚仍是人均30元?
上一年4月,徐林(化名)回母校华东理工大学找在那里任教的同学谈事。疫情期间,校园不能进去,两人就约在校园对面的“豪享来”。
五六十元的牛排套餐量大管饱,一块铁板上有牛排、意大利面,还有一个单面荷包蛋。
这一形式的牛排套餐店中,有一个名望挺大的连锁品牌“豪享来”,1996年入驻上海。
1999年新店倒闭的时分还特别在《新民晚报》上做了广告,侧重点出“正宗牛排”。
世纪之交的上海盛行吃这种牛排套餐,各式各样的店开了不少,有的姓名就会往“豪享来”上靠,让人傻傻分不清楚。
1998年,她在虹口中学读书,有一天一个同学满意地告知她们:周末,爸妈带她到东江湾路上的西餐店吃了牛排。
一份套餐有餐前面包,有饮料,还有用铁板盛着的牛排、意面和荷包蛋,中西调配。连店名都很独特,叫“中西餐厅”。
汪澄蓉记住一份套餐是27元,对那时一月零花钱只要50元的她和小伙伴来说,并不是一向能负担得起的。
同一年,刚考上大学的郑宇(化名)约请有好感的女生在校园邻近相似豪享来的西餐店内吃牛排。
2004年,《解放日报》上有一篇文章《“西式简餐”热申城》指出,短短几年中,上海的商务区、商业圈,甚至日子居住小区,都呈现了“西式简餐”的身影。
“意大利面、蔬菜色拉、田园蔬菜汤,外加一杯咖啡,兼有西餐和快餐的特征,但价格上的确比星级酒店实惠。”
“曾经又不明白什么是好牛排。”汪澄蓉其实是有时机比较的,大学时曾有追她的男生带她去那些贵的西餐厅如Hardrock、Friday吃饭。
比及作业之后,她的活动范围框定在市中心,豪享来是再也不去了。“假如是吃简餐的话,咱们更多会去Wagas之类,是更正宗的外国气氛的店。”
的确,给予许多上海人牛排启蒙的西餐店并不是真实来自国外,而是台湾人的口味引领。
有网友在知乎上答复:这是1980中期台湾商场开发出来的一种物美价廉的台式西餐。
特征是用嫩肉粉与调味处理了价格比较来说较低、肉质本来并不适合做牛扒的资料,配上一些意粉,蔬菜,再加个半熟荷包蛋,热滋滋的铁板,让一般大众也能用平价享用一餐甘旨的“牛排”。
比及人们有时机品尝了更为正宗的牛排,以及现在购买进口牛肉的途径渐渐的变多之后,豪享来之类的西式简餐店好像就被之前很喜欢它的年青人们淡忘了。
不过在大众点评上,有许多条谈论是:店里大多数是家长带着小朋友;小朋友很喜欢……
汪澄蓉最终一次去东江湾路的豪享来是2017年,那时她奶奶病重住在411医院。
一天晚上陪护奶奶后,她和家里的亲属走出医院,说一同吃点东西吧,就走进了马路对面的豪享来。
她只感觉到,菜单上的种类比高中时多了。但那次我们都心事重重,菜都没有动上几口。
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