浏览次数： 11 发布日期： 2024-10-12 04:28:26 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  万店连锁年代，餐饮老板们秉持着这样一条运营哲学——小门店、大连锁、全供给。

  小门店是指门店轻量化，缩小占地面积及人员配比，从而下降运营难度；大连锁是指餐饮品类需求具有全国普适性，利于全体规划扩张；而其间中心的就是全供给。跟着直营及加盟门店的全国扩张，为完成标准化，确保品牌对外的一致调性，门店所需食材质料、包材等都需求百分百总部配送，而这背面依托的就是强壮的冷链物流供给链体系。

  2019年树立的华鼎冷链科技，安身河南，在短短5年，现已掩盖全国许多区域物流，服务终端门店数量超20万。

  供给链强则餐饮强，华鼎冷链的快速兴起，也让人们逐步关注到这个餐饮职业背面默默无闻的帮手。

  在连锁餐饮生意经里，优质的前端商业化形式和高效的后端供给链体系缺一不可。各个品牌在寻求更大的商场增量时，跟着门店数量增多、门店扩张速度加速、产品需求量增大、地域掩盖面逐步变广，关于支撑其安稳运作的供给链体系的要求也越发严厉。产品从收购到配送，一切的环节都需求安稳、高质量的冷链物流服务，以确保食材配送的安全和时效性，削减损耗。

  华鼎冷链经过全国战略布局及城乡冷链基础设施建造，树立22个省级区域中心仓，树立2890条干/支线+县城。在全国构建起的运送地网，让华鼎打破冷链物流运送瓶颈，完成工业品下行和农产品上行24-48小时内即可送达。

  华鼎可以彻底满意常温、冷藏、冷冻三温配送需求，在高效数字化体系赋能下，配送过程中可随时检查货品实时温度，确保运送过程中监管无死角。一起，为了尽可能削减货物运送对门店端运营的影响，华鼎全程冷链直配到店，缩短转移间隔，确保门店的正常营业时间。

  在下降食材损耗，协助餐企进步利润率方面，华鼎也有自己的巧思。其一，华鼎的一切库房都是货架库，产品会在验货后一致放进托盘存储，防止因堆叠形成的产品损坏；其二，产品出仓配送悉数由自己团队履约，不同的产品有不同的班线配送，每个环节均需验货，发现人为问题导致的损耗，华鼎会当即给客户赔付。

  凭仗全国化的冷链仓配网络布局和极强的下沉商场配送才能，华鼎为连锁餐饮门店供给了安稳且高效的供给链中心支撑。

  跟着消费途径渐渐的变多元，及餐饮连锁化率的逐步进步，小批量、多频次的运送方法已成为冷链运送干流。协助客户削减相关本钱，处理货品缺乏整车发送难及仓储物流费用高居不劣等难题，供给更高效、优质的冷链仓配归纳服务，成为冷链物流供给链企业的中心竞争力。

  华鼎树立的云仓网，用数字化仓储体系替代人工，将各项数据目标进行无纸化传输，打破数据孤岛，完成全国仓储互联互通。

  货品入库前，会得到一串数字编码，相当于为产品作个身份认证，包括货品称号、出产日期、包装标准、分量等一切信息。华鼎会依据信息，拟定货品的存储规划。出库时同理，分拣员只需扫一下订单上的条形码，就能快速知道这批货品一切的存储信息。在数字化加持下，每个办理细节都能做到准确无误。

  此外，华鼎自主研制云SaaS渠道，调集OMS订单办理体系、WMS仓储办理体系、BI数据剖析、ERP质量办理体系、TMS运送办理体系、爆火APP等板块，完成“职工在线，产品在线，客户在线，办理在线”，打通出产端到消费端的各类数据，确保库存流通状况可实时跟进，完成买卖透明化。经过大数据和超级算法，全链路赋能连锁运营，协助餐企进步办理功率和运营才能。

  纵观整个冷链物流职业，华鼎的存在别出心裁。一方面，它从创立时就瞄准全国商场，快速树立全国网络，业界实力众所周知；另一方面，华鼎积极探索餐饮供给链的数字化转型，无论是在履约功率、普适性，仍是客户增量等要害点上，满意餐饮零售化场景需求。

  华鼎一向聚集于深挖客户的实在需求，以全国化仓配网络和科技赋能，助力连锁餐饮品牌进步后端供给链运营功率。

  在火锅、烧烤、茶饮等细分餐饮赛道，华鼎凭仗其专业的服务团队，为餐企供给从食材收购、加工、储存到配送的全流程冷链服务。其严厉把控食材的新鲜度和质量，确保供给到门店后厨的餐品安全、健康。

  以协作客户夸父炸串为例，在开展过程中面对的最大难点就在于门店会集在三线城市甚至低线城市，处理商场下沉中面对的配送难题，为加盟商树立坚实后台，打破限制品牌横向扩张的枷锁是要害。华鼎供给链全国高度协同化，可依托冷链物流下沉网络，助力其处理餐饮终端门店的物流履约难题，一起凭借数字化体系，从供给链环节赋能夸父炸串，不断发掘价值增量。

  华鼎将持续用软硬件确保全国范围内的冷链服务履约才能，赋能连锁餐企降本增效，提前进入万店年代。