浏览次数： 3 发布日期： 2024-09-23 18:25:44 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  在消费频次高、刚需特色强、出餐效率高，且价格亲民等特色的加持下，中式米饭快餐品类已积累了巨大的消费集体。

  红餐大多个方面数据显现，全国中式米饭快餐数量已超94万家，展现出广泛的商场承受度和增加潜力，整个中式米饭快餐赛道可谓热烈纷呈。在这剧烈的竞赛比赛中，2023年于在深圳树立的“潮洪卤隆脚饭”强势开展，用“新潮快餐”的形象，从头界说了猪脚饭，被誉为米饭快餐连锁的“黑马品牌”。

  一年多时刻，连开了超越50家门店，一个几十平方米的小店，日营业额竟超万元，继续位居商圈销量榜首，顾客好评不断无论是外卖仍是到店，都常常爆满，“潮洪卤隆脚饭”更是定下“2024年要开到100家”的小方针。

  “潮洪卤隆脚饭”到底有什么“运营杀手锏”让同行汗流浃背，让加盟商和门客拍案叫绝。

  潮洪卤项目担任人兼招商总监郑洲表明：“咱们品牌为什么在快速拓店时，能成功地做到了高效率又确保产品的质量，完成了标准化，又确保好出品风味。关键是有三大运营杀手锏！”

  现在餐饮商场很卷，做好产品的背面，必定要有强壮的产品研创实力。潮洪卤在坚持传统的根底，做了许多立异。

  比方把镇店之宝——招牌猪脚饭，调配现在热度很高的“剁椒酱”，把港式烧腊与各式热卤小吃奇妙调配，经过打造多元化个性化的产品结构，让门客进店能吃得丰厚、吃饱、吃好。

  和仟味高汤等职业抢先的供货商树立协作伙伴关系，更是他们战略布局的一部分。仟味在全国设立了20个研制中心，能够精准掌握商场需求、顾客口味走向，为潮洪卤每个季度上新，供给了强有力支撑，招引新客一起，也培育一大批忠诚顾客。

  强壮的供应链系统，是潮洪卤能够高质量拓店的要点秘密武器之一，经过和仟味高汤等大型工厂协作收购与定制产品，从始至终保持着抢先职业同品类的超高的性价比和杰出质量。

  潮洪卤依托背面的高新中心厨房，中心原材料能做到规范化、批量化和标准化出产。全国完善的冷链系统，完成48小时配送，确保一切门店产品的质量和出品安稳性。

  做餐饮，滋味才是王道！门店每一款产品都是由资深大厨精心研制的，每日新鲜现卤，确保好吃又健康。

  不需要专业厨师，食材酱料公司一致配送到店，门店鲜卤出品，切配出餐就行。出餐流程高效、安稳、标准化，零经历人员培训后就能大显神通，品牌督导也会定时巡店，做到及时有效地发现问题，敏捷解决问题。

  潮洪卤针对不一样门店模型供给营建支撑。削减人力本钱，简化设备需求，因而面积灵敏，开店本钱相对低，一个小门店只需三人左右就能轻松应对。

  他们还专心“互联网+外卖运营”形式，有专门担任线上运营计划的团队，让门店能完成高爆光、高转化。

  所以潮洪卤能做到人效坪效高，但出品口味仍然拔尖，质量始终如一，让咱们顾客满足，让加盟商轻松运营能挣钱。

  全国中式米饭快餐数量已超94万家，展现出广泛的商场承受度和增加潜力，整个中式米饭快餐赛道可谓热烈纷呈。在这剧烈的竞赛比赛中，2023年于在深圳树立的“潮洪卤隆脚饭”强势开展，用“新潮快餐”的形象，从头界说了猪脚饭，被誉为米饭快餐连锁的“黑马品牌”。