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夏天降临,许多朋友正投身于瘦身方案中,逐步意识到过度节食的损害,转而尝试以素食作为夏天瘦身的良方。但是,有人发现即使坚持一个月的素食,体重非但没有减轻,反而有所增加,乃至体检成果为血脂上升。这不由让人疑问,是素食选择不妥?摄入过量?仍是缺少运动?
其实,问题或许出在烹饪办法上。过错的烹饪办法,即使是竭尽心思选择的素食和适量运动,也或许没办法到达预期的减重降脂作用。以下列举了几类需警觉的高油高热量素食烹饪办法,帮我们在瘦身路上避开误区。
- 干煸素菜:如干煸豆角、茶树菇等,这类菜肴因干煸过程中的重油运用,即使蔬菜自身健康,终究制品也变得高热量。 - 干锅素菜:干锅千叶豆腐、马铃薯等,其烹饪办法相似干煸,但因继续加热,吸收更多油脂,热量更高。 - 油炸素食:如炸蘑菇、薯丸等,虽口感酥脆,但经过宽油复炸,油脂含量极高,且或许会发生有害于人体健康的物质。 - 红烧素食:红烧马铃薯、茄子等,糖盐油均较高,不利于健康。 - 油焖素菜:如油焖春笋,油量大且滋味浓郁,相同不利于减重。 - 沙拉圈套:运用市售沙拉酱拌制的沙拉,脂肪含量不容忽视,或许违反轻食初衷。
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