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原标题:华鼎冷链科技CEO王君|餐饮进入万店连锁时代 十年后市场或达10万亿
3月27-28日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国际博览中心盛大召开。
本届峰会以“进化·破局”为主题,包含产业峰会、报告发布、第四届中国餐饮产业红牛奖等多个版块内容,吸引了众多餐饮行业大咖、投资人、产业链专业技术人员、行业专家等2000+精英共襄盛举,探讨2024年中国餐饮产业的发展机遇、寻找破局之道,一同推动中国餐饮产业高质量发展。
随着数字化浪潮的席卷,深入洞察餐饮供应链数字化转型的趋势和策略,对餐饮行业显得很重要。
本届峰会上,华鼎冷链科技CEO王君以《成就万店连锁品牌的供应链航母》为主题,从餐饮供应链数字化转型视角,为与会嘉宾带来了一场精彩的分享。
2023年中国餐饮业市场规模已达5.28万亿,餐饮连锁化率突破20%,保持着长期向好的基本面。
王君预测,随着扩大消费政策的驱动,以及餐饮行业数字化、标准化、资本化、连锁化的发展的新趋势,餐饮消费会长期保持良好的增长态势,未来十年中国餐饮市场很可能会突破10万亿规模,餐饮连锁化率也将提升至50%左右,将带来更多的市场机遇。
目前餐饮行业在西式快餐、茶饮、卤味、火锅等赛道已经诞生了7个万店连锁品牌,不少接近万店规模的连锁品牌正在快速扩张加紧冲刺,而宣布启动“千城万店”战略目标的连锁品牌就更多了,中国餐饮业正在跑步进入万店连锁时代。
能深入洞察市场机遇、抓住发展要素的连锁餐饮品牌,在激烈竞争中脱颖而出的几率将会更高。
王君表示,深入拆解万店连锁品牌的发展逻辑不难发现,超级单品、门店模型、供应链和数字化是成为万店品牌的核心要素,性价比是基础,标准化是推动力,强大稳定的供应链是核心保障,而数字化将是不可或缺的加速器。
华鼎冷链的全国化冷链仓配网络,已在全国布局18个省级区域仓储中心、仓储总面积40万㎡,拥有2890条干/支线+辆冷藏车。
自主研发的华鼎云SaaS平台拥有强大的供应链数字化能力,将WMS、OMS、TMS、ERP、CRM、POS、报货App等8大类、20多项子系统进行高度融合,以数字化为贯穿,全面打通从生产端到消费端的各类数据,以科技赋能冷链供应链服务更稳定和高效,同时还通过大数据和超级算法,为连锁餐饮品牌输出运营数据分析和运营决策建议,进而提升运营效率和经营能力等。
凭借自身优势和供应链生态势能,华鼎冷链已开启数字化供应链高效率一体化解决方案的输出,能为连锁餐饮品牌提供三温仓配一体化服务、定存管理/品控/食安、供应链金融、食材研发及工业化解决方案在内的各类数字化解决方案,赋能连锁餐企增效降本。
随着餐饮行业趋势持续向好、市场规模持续扩容、餐饮连锁化率快速攀升的当下,华鼎冷链将以共生共益的理念助力更多连锁餐饮品牌成就万店梦想。
这项计划经济实惠且可行,将使人们能保护最濒危的物种免于灭绝,为地球上的野生动植物提供保障。这些“保护要务区”,其实非常接近目前已在受保护的区域,这在某种程度上预示着它们很容易被纳入现有保护区,或较容易找到其他保护濒危物种的方法。
从清华大学获悉,该校物理系尤力教授团队与北京量子信息科学研究院等国内外研究机构合作,首次在强相互作用的室温里德堡气体中,观测到了持续稳定的“时间晶体”信号。
超导体因巨大应用潜力非常关注,寻找新型高温超导体是科学界孜孜以求的目标。记者从复旦大学获悉,该校物理学系赵俊教授团队利用高压光学浮区技术成功生长了三层镍氧化物,
6月25日,嫦娥六号返回器携带来自月背的月球样品安全着陆在内蒙古四子王旗预定区域。除了成功实现人类历史上首次月背采样返回,嫦娥六号十足的“国际范儿”也是全世界关注的焦点。
乡村振兴既要塑形也要铸魂。塑形在加强乡村基础设施建设,提升乡村风貌,改善农民生产生活环境;铸魂则要注重培育文明乡风、良好家风、淳朴民风,繁荣乡村文化,提高乡村社会文明程度。
17日,西北首个集风、光、储、充、放及客户服务为一体的综合性智慧充电示范中心正式投运并对外运营。
优良的早稻品种,对于提升种植效益、稳定双季稻生产具备极其重大作用。中国农业科学院中国水稻研究所近日举行现场观摩研讨会,推动新品种新技术与种业公司对接,促进产业高质量发展。届全国早稻新品种新技术观摩研讨会近日在江西省萍乡市湘东区召开。
在此基础上,团队又开发出一系列基因编辑、代谢调控、网络优化的工具,可以从不同层面来修饰、调控底盘细胞的性能。2023年,基于嗜盐菌的开发利用和“下一代工业生物技术”对业界的贡献,国际代谢工程学会授予陈国强“国际代谢工程奖”。
近日,世界知识产权组织发布《生成式人工智能专利态势报告》(以下简称《报告》)显示,2014年至2023年,我国生成式人工智能专利申请量超3.8万件,居世界第一,是第二名美国的6倍。
目前,我国农业科学技术进步贡献率超过63%,农作物良种覆盖率达96%以上,农作物耕种收综合机械化率达74%,数字育种、智慧农机、智慧农场等数字化生产模式遍地开花;农村电商蓬勃发展,
建设科技强国、发展新质生产力、推进新型工业化,需要有与之相适应的工匠型人才。工匠型人才需具有敬业、精益、专注、创新的工匠精神,还应具备对数字技术、人工智能等现代科技的理解、使用、交互和创新等数字素养。
实体经济是一国经济的立身之本。我们要牢牢抓住实现新型工业化这个关键任务,加快建设以实体经济为支撑的现代化产业体系,不断做强做优做大实体经济,为中国式现代化构筑强大物质技术基础。
“发现243信号”“243信号跟踪正常”……在航天员“回家”时,这些关键节点信息指令的发出,说明我们研发的定向仪系列新产品精准发现了航天员位置。
我们的主要保护对象是壁画。许多壁画已经存在上千年,经过时间的磨砺,如今它们的模样往往是“千疮百孔”。面对这些脆弱的文物,既要做好保护,又要做好“医治”,难度可想而知。
随着科技的慢慢的提升,航天技术逐渐揭开神秘面纱,从遥远的太空走进公众的日常生活,从提升农业效率到改进环境监视测定技术,从优化交通出行到革新医疗技术,航天科技正以跨界融合与创新应用的方式,
囿于时间与空间,遥感影像通常只能捕捉到部分信息。科研人需要通过这些信息去反演一个全过程模态,即将遥感数据转变为人们实际需要的地表各种特性参数,但这其实就是很困难的。
“我们的车铣复合机床经过你们优化后,性能有了很大提升,销量同比增长30%。”日前,在浙江省台州市东部数控设备有限公司的生产车间,总经理赵小刚兴致勃勃地带着浙江省高档数字控制机床技术创新中心副主任武建伟一边参观,
7月15日,由中国交通建设集团有限公司牵头的“中央企业海洋工程技术创新联合体”在北京成立。在《桥梁工程——从浅海走向深海》报告中,张喜刚透露,针对未来单跨1500米的斜拉桥和3000米左右的悬索桥,相关团队已开始研究适用于水深接近100米的新型复合技术。
7月10日,记者从中国湖南农业大学获悉,该校农学院李林教授团队和中国香港李氏集团Sun Crops农业有限公司正式签署“尼日利亚花生复兴计划”合作协议。
一种可能在早期地球浅水区繁衍生息的复杂微生物,可能是今天所有生命的最后一个共同祖先。”为了像Martin一样探索LUCA的生活方式,Moody研究小组追踪了350种细菌和350种古细菌的57个“标记”基因,以构建一棵生命树。