浏览次数： 1 发布日期： 2024-10-30 01:31:06 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  最近，广东广州的一位网友在社会化媒体平台上曝光了一起涉及塔斯汀汉堡的食品安全事件，称其购买的汉堡内含有未煮熟的生肉。这条消息迅速引发了广泛关注，登上热搜榜首位。

  涉事门店表示目前正在对该情况做详细调查，初步判断可能是由员工的操作失误或是设备故障导致，但也不能完全排除汉堡并非出自本店的可能性。

  据悉，此前塔斯汀专营汉堡和披萨，在2020年该品牌进行升级，主打“中式汉堡”并借助加盟，随后便加速开店。川商传媒记者从塔斯汀市场部了解到，截至10月28日，塔斯汀在全国门店数共有8125家，在四川省内门店数共有368家。

  据齐鲁晚报，2023年7月20日，青岛的消费者杨先生通过外卖平台在塔斯汀·中国汉堡（香江路店）点了一份套餐，吃了一口却发现鸡腿的肉没熟。“我咬了一口开熏火焰鸡腿感觉口感不对，掰开一看，发现鸡腿里面的肉有生的地方，没有完全受热。”杨先生顿时感到恶心并呕吐。

  杨先生找到商家，要求根据相关法规按1000元进行赔偿，但并未如愿，后来外卖平台给退了单并赔了50元。对此，塔斯汀门店的老板回应“开熏火焰鸡腿是按公司流程标准来操作的，是熟的，只是中间有一点发红，是正常现象。”该老板还表示，门店是有食品安全保险的，平台那边已经给消费者退单，都处理完了。“客户真正的需求赔偿1000元我们没办法做到。”

  据广东广播电视台报道，2023年10月28日下午，江西的一位网友在社会化媒体上发帖：“塔斯汀忍你很久了，时隔一年再次体会吃到生鸡肉的恶心了。”

  据网友发布的投诉信息，其于2023年10月26日在塔斯汀江西南昌一门店下单，点了一份外卖。吃的时候发现鸡米花、鸡腿肉均未熟。

  2023年12月，国家企业信用信息公示系统显示，连锁中式汉堡品牌塔斯汀枣阳市万象城店因为违反食品安全法规，被罚没20017万元。

  根据行政处罚决定书，2023年8月25日，一名消费的人在塔斯汀枣阳市万象店购买的“板烧凤梨中国汉堡” 中吃出了异物，经查明，该异物为长约15厘米的透明塑料保鲜膜。

  经查明，该店店员对蔬菜进行择、选、清洗后使用透明保鲜膜做包装贮存，蔬菜主要作为汉堡等食品的食品原料使用。因该店员工在食品工艺流程中的操作不规范，没有严格按照操作流程对食品原料进行清理洗涤和筛选，因此导致其销售的“板烧凤梨中国汉堡”中出现了夹带异物——保鲜膜。

  部分消费者认为，这类问题并不是首次发生，可能由于新入职人员培训不足或店内业务繁忙造成的疏忽。还有些人猜测，这可能是某些店员的恶意行为或者是商业竞争的结果。尽管如此，大多数消费者仍然希望塔斯汀能尽快查明真相，并采取比较有效措施杜绝类似事件再次发生。

  据企查查显示，塔斯汀中国汉堡所属的福州塔斯汀餐饮管理有限公司，成立于2017年，福建兆乘塔餐饮管理成员，位于福建省福州市，是一家以从事餐饮业为主的企业，企业注册资本107.5269万人民币。

  2022年3月23日，塔斯汀创始人杨兵曾在内部信中回应公司被曝光的食品安全问题，背后的原因是他们的门店被记者暗访后厨，发现了诸多问题，包括短斤少两、使用过期食材、员工修改食材有效期、后厨卫生环境差等问题。

  对于出现的食品安全问题，此前，食品产业分析师朱丹蓬表示：“塔斯汀扩张太快了，供应链能力和门店管理能力还不成熟。吃出生鸡肉可能是在门店制作环节上出现一些明显的异常问题，这也反映出来其对门店培训不到位，没有事前事中事后的整套监督管理机制。”

  在此提示警醒我们，如果消费者买到腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品和食品添加剂，要格外的注意要注意以下几点：

  二、根据我国食品安全法规定，接到消费赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。

  三、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿相应的损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果双方就赔偿额度达不成共识，消费者相关监管部门投诉举报。

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