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9月25日下午,在2024第四届我国餐饮品牌节“2024餐饮品招开展论坛”现场,《餐饮品招开展陈述2024》重磅发布(以下简称“陈述”)。
红餐品招运营总监周辉对《陈述》进行了深化解读。他指出,我国餐饮特许运营历经了多个开展阶段,当时已确认进入餐饮品招年代。“品招“指的是,以品牌方和出资者双赢为导向的连锁运营形式。
“尽管当时餐饮职业面临着许多不确认性,但最大确实认性便是连锁化率的提高。”依据《陈述》,我国餐饮职业的连锁化率从2019年的13%,增加至2023年的21%,估计2024年连锁化率将达22%。
别的,《陈述》也显现,当时,工作加盟商已渐渐的变成为餐饮出资职业的干流集体。与此同时,餐饮出资项目实践报答周期正在拉长。“过往许多品牌做招商,以‘一年回本’等字眼招引创业者,但现在一个中等出资项目能在18个月回本就现已很不错了。”周辉说道。
9月25日下午,在2024第四届我国餐饮品牌节“2024餐饮品招开展论坛”现场,《餐饮品招开展陈述2024》重磅发布(以下简称“陈述”)。