浏览次数： 19 发布日期： 2024-09-17 03:51:12 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  信息时报讯 （记者 李丹） 作为“美食之都”的广州，美食是广州靓丽的城市手刺。日前，记者从银河区得悉，本年3月，广州市成立了广州市培养建造中西特色美食集聚区作业专班，银河区珠江新城东南中心区域归入全市中西特色美食集聚区打造规模。

  银河区珠江新城东南中心区，东至马场路、西至冼村路、北至金穗路、南至珠江，占地面积约2.24平方公里，会聚天汇广场、天德广场、广粤六合、珠江道、珠江MALL、猎人坊、一里昌盛等7个代表性商业项目，归于集美食、购物、旅行、文明、商务等多功能于一体的综合性街（区）。该区域会聚了许多中外特色美食。在这儿，不光能够品尝到地道正宗的粤菜，还有中西交融的特色美食，不少门客慕名而来。

  近来，记者看望了广粤六合世界社区。在广粤六合的OGGI意大利餐厅，不少外国门客在此享受美餐。“2005年咱们来到我国并在广州开设了第一家店。多年来，OGGI不求扩张餐厅数量，而是精雕细镂，现在已在广州和深圳具有3家直营餐厅，成为华南地区备受瞩目的意式餐厅。”OGGI集团运营总监Andrea介绍。

  Andrea表明，OGGI挑选在银河开店，是因为这儿是广州商业中心，有不少意大利人在邻近日子和作业。“咱们的客人有我国人也有外国人，咱们会照料不同的需求，但从始至终坚持意大利传统风味的魂灵，因而被许多家庭喜欢。”据介绍，餐厅出品源于意大利南部的传统家庭意菜，食材以面粉、新鲜蔬菜、火腿、烤肉、芝士为主，其意大利披萨和甜品特别遭到门客喜爱。

  广粤六合相关担任的人介绍，“每届广交会都会有大批客商来这儿品尝美食，客流也会添加三成以上。不少商户在户外添加了餐位。咱们也在此期间特别举办了广粤六合·90s花园派对预热。”

  在珠江新城东南中心区，不仅能品尝“世界范”美食，也能吃出“高端范”。在该区域2.24平方公里的规模内，是广州“米其林”密度最会集的当地——这儿具有全市22%的米其林系餐厅；全市31.6%的黑珍珠钻级餐厅；全市一半的黑珍珠二钻餐厅和人均消费2000元以上的餐厅。

  被网友称为“广州最贵的粤菜餐厅”——潮跃，一度在交际渠道出圈。该餐厅也落户广粤六合，短短几年就斩获黑珍珠一钻餐厅、米其林餐厅多项荣誉。不菲的价格更是让其十分重视。“潮菜的魂灵在于海洋里的涌动。咱们致力于把一件事做到极致, 让现代构思潮汕和粤菜创意彼此磕碰激起火花。”餐厅主办人彪哥如是说。

  酷爱美食的彪哥是土生土长的潮汕人，经常到世界各地寻访闻名餐厅，回到广州后他开了这样一家粤菜餐厅，期望留住回忆深处的滋味。餐厅仅有12个餐位，仅在晚上经营，不翻台。其板前照料的用餐方式（顾客和厨师之间相隔一条长板）让门客随意什么时间都能看到烹饪进程，厨师还会全程服务解说每一道菜。沙茶酱和牛、蟹黄面、鱼饭等都是这儿的特色菜品。

  跟着“中西特色美食集聚区”的兴起，渐渐的变多的高端餐饮将在此集聚。2024年银河区政府作业报告提出，培养建造广州世界消费中心城市中心承载区，高标准打造银河路—珠江新城世界级时髦地标商圈，这将为推进银河经济社会高水平质量的开展注入新的生机。