浏览次数： 29 发布日期： 2024-08-12 14:22:04 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  8月7日，红餐工业研究院发布《西式快餐品类开展陈述2024》（以下简称《陈述》）。《陈述》显现，在长时间的开展中，我国西式快餐形成了多元的风味系统，既包括了全球经典的西式快餐风味，又与中华文化相交融，衍生出了独具匠心的我国风味。

  聚集到品牌，一批新中式汉堡品牌快速兴起，比如塔斯汀、享哆味、楚郑我国汉堡、林堡堡等。其间，塔斯汀的体现最为杰出，红餐大多个方面数据显现，到2024年6月，主打“中式汉堡”的塔斯门店数量逾越7000家。此外，享哆味的门店数亦突破了2000家。

  多元化风味系统，不只给了顾客更多的挑选，也给上游供应链企业提出更大应战。依据味好美对西式快餐赛道的风味洞悉，当时我国西式快餐品类呈现出全球经典风味和国潮风味并存的开展态势。

  在全球风味上，美式卡真风味、法度塔塔风味、泰式甜辣风味的热度飙升。有关多个方面数据显现，在2023年Q4，2024年Q1接连两个季度，这些风味都取得了超越200%的增加。根据此，味好美针对性地研发了卡真风味调味粉、法度塔塔调味酱等质料产品，被西式快餐品牌遍及的应用于薯条、鸡翅、三明治等产品中。

  关于现在根据西式快餐赛道的开展现状及趋势，《陈述》指出，红餐工业研究院与味好美给西式快餐品牌给出主张为：注重地方风味，如我国的西南、东北地域风味，地道、小众的美洲风味等。

  在长时间的开展中，我国西式快餐形成了多元的风味系统，既包括了全球经典的西式快餐风味，又与中华文化相交融，衍生出了独具匠心的我国风味。