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在Gastro SER节目中,网红傅彧(Yu Fu),通过对西班牙海鲜饭“paella”中文译名的评论,提醒了中西餐饮文明的风趣差异;Tiktok用户@saramenuna共享了他们在西班牙生长的阅历,叙述了身为华裔,在寻觅自我认同进程中所面对的应战。
Ser电台报导,华人网红傅彧(Yu Fu),也被网友们亲热称为Mad4Yu,近期成为了西班牙对我国文明最好的传播者之一。她的视频以食物主题为主,探究了许多我国菜肴的来源,以及它们的地舆和文明联络。
在Gastro SER节目中,傅彧表明我国和西班牙的烹饪之间有许多相似之处,尤其是对待米饭的方法。例如华人饭馆名菜“三鲜炒饭”的做法依据区域和家庭差异,每家每户都会不一样,乃至也会因为区域的不同,如沿海区域和内陆区域,其菜肴的成分会有所不同。
当被问到她最喜欢的西班牙菜肴时,傅彧提到了章鱼和加利西亚海鲜,当然,还有那道引发了中西美食文明对话的海鲜饭Paella。她泄漏,许多我国游客,包含她自己在初度品味这道菜时,都会对这种不像我国米饭那样粘稠的共同口感感到惊奇。
更风趣的是,傅彧共享了一个关于paella中文翻译的故事,她在一段视频中解说,paella在中文中的字面翻译是“西班牙海鲜饭”,而这显然是因为初次将其翻译成中文的人品味的是海鲜paella,并未了解到这道菜还有其他版别。这种翻译误解不只造成了对西班牙文明的固有刻板形象,如足球、弗拉门戈舞、斗牛等,也或许会引起一些风趣乃至为难的状况。
Huffingtonpost网站报导,Tiktok的用户@saramenuna(西语原名:@saramenuna)共享了她们作为华裔在西班牙的生长阅历,特别是在儿童和青少年时期的身份危机,以及自我认同的苍茫,包含在家庭文明与校园文明之间的摇晃,乃至一度挑选彻底回绝自己的华人身份。他们的共享引发了关于身份认同和文明交融的沉思。
在她们的视频中描绘了自己怎么在家庭文明和校园文明之间挣扎,感觉无法与两者彻底交融,“华裔青少年或许会挑选走两个极点,要么承受家庭文明,回绝融入,要么抛弃自己的原生文明,变得西班牙人化”。
她们中的一位描绘了自己在13岁时去我国游览的阅历,并在那里与人们共处的感受。她在一所世界校园上学,那里的学生来自世界各地,因而有幸体验到尽管任何一个人都不同,但都归于同一个团体。但是,另一位用户共享了她在马德里山区的一所校园中是仅有的华裔学生,阅历了单独日子的阅历。她的爸爸妈妈是第一批抵达Colmenar的华人,因而她成为了校园中的第一位华裔学生,创始了新的篇章。
本文由《欧洲时报》西班牙版微信大众号“西闻”原创、翻译或编辑整理,版权归西闻一切。如需转载或改编发布请与本报联络承认,并注明内容出处。没有通过授权不得私行运用西闻所属版权的新闻著作。关于侵略权力的行为,西闻将予以全力申述。 西闻:SpainZone
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