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5月14日,广州举办“筑梦现代化·广州‘进’行时”——培养建造中西特征美食集聚区作业专题新闻发布会,介绍广州市培养建造中西特征美食集聚区作业情况及发展规划。
据发布会音讯,从今年头开端,广州阛阓中资源优先培养建造越秀北京路美食区、海珠广州塔—琶醍美食集聚区、银河珠江新城东南中心区3个中西特征美食集聚区,联接城市发展规划,沿珠江前航道打造一江两岸美食长廊,构建餐饮消费地标。未来,还将量体裁衣在荔湾、番禺等地培养更多美食集聚区。
广州市商务局一级调研员(市管)王小华介绍,3个集聚区共有餐饮门店2230家,其间世界餐饮超500家,汇聚了全市近三分之一的米其林、黑珍珠等精美餐饮,是以餐饮为特征,集美食、购物、旅行、文明、商务、夜间经济等功用于一体的综合性街区。
“对第一批培养建造的3个中西特征美食集聚区的挑选,主要是联接世界消费中心城市‘5+2+4’商圈系统需求,一起考虑了区位散布、现有工业特征、交通状况等。”王小华表明。
据广州市越秀区委常委、副区长陈烯介绍,越秀北京路美食区依托千年商街,杰出粤菜特征,成为广州接触前史、品尝日子的模范。广州市海珠区科工商信局局长陈宇则表明,广州塔—琶醍美食集聚区将发挥城央和滨水优势,杰出世界、现代、年青特征,构成水、陆、空(广州塔)立体特征美食集聚。银河珠江新城东南中心区将发挥外国使领馆聚集的世界优势,优先发展世界菜系和高端餐饮,提高世界消费中心中心承载区功用。
广州具有深沉的美食文明沉淀和群众基础,“食在广州”享誉海内外,已构成以粤菜为先、海纳百川、世界多元等特色。2023年末,全市有粤式餐饮门店超10万家,别的的当地特征菜类正餐门店3.5万家;世界美食类门店2.1万家,持续增长趋势显着。