浏览次数： 21 发布日期： 2024-06-25 23:11:18 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　中新经纬9月22日电 日前，胡润研究院发布《2021我国餐饮连锁企业出资价值榜TOP50》，上榜的50强餐饮连锁企业包括小吃快餐、正餐、饮品、火锅、烘焙和烧烤品类，依照企业市值或估值进行排名。海底捞以1472亿元价值成为我国本乡价值最高的餐饮连锁企业，绝味、喜茶别离二三位。

　　据悉，这是胡润研究院初次发布餐饮连锁职业榜单。上市公司市值依照2021年7月30日的收盘价核算，非上市公司估值参阅同职业上市公司依据最新一轮融资状况做预算。

　　依据榜单显现，海底捞以1472亿元价值成为我国本乡价值最高的餐饮连锁企业，被扬子晚报等媒体称之为“断层榜首”，意思是以巨大的优势毫无疑问地取得榜首。

　　胡润百富董事长兼首席调研官胡润表明：“海底捞是我国本乡餐饮连锁职业的肯定榜首，近1500亿的价值，比后边五家企业加在一起还要多，而这家才27岁的企业都现已排到了全球第六。”

　　绝味以376亿元价值位居第二，成为价值最高的小吃快餐连锁企业；喜茶和九毛九别离位列第三和第四，价值别离为300亿和297亿；瑞幸咖啡以250亿元价值排名第五；最近刚上市的建立12年的连锁酒馆海伦司以228亿元价值排名第六。

　　依据榜单显现，只要15家我国餐饮连锁企业总价值超越100亿，50强我国餐饮连锁企业总价值6000亿，略微比一个小米多一点。

　　对此，胡润百富董事长兼首席调研官胡润表明：“我国餐饮连锁职业还有巨大上升空间，美国餐饮连锁化率挨近60%，全球这一份额挨近30%，而我国仅15%。”

　　为拉动内需消费、促进经济稳步的增加，国内不少餐饮品牌正在规模化扩张、结构性调整、数字化转型方面继续发力。例如海底捞近年来的门店扩张战略及才智餐厅建造测验，便是国内餐饮品牌目的不断强大的代表。

　　在这些国内餐饮品牌的推进下，我国餐饮商场连锁化进程不断加快。据《我国餐饮大数据2021》显现，2018年我国餐饮商场连锁化率为12.8%，2019年增加至13.3%，2020年连锁化率加快提升至15%。

　　“我国餐企的形式正在快速迭代，向‘未来形状’进化。跟着餐饮连锁化率的飞速增加，我国已然走进了千店万店年代，成为餐饮企业的重要增加极。” 大眼商机联合发起人兼CEO赵曼曼表明。（中新经纬APP）