浏览次数： 20 发布日期： 2024-06-11 04:09:18 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　继“十八汆”后，海底捞其他三个快餐品牌悉数曝光，清一色的超贱价打法和标准化运作，或将成为快餐商场最可怕的敌人！

　　近来，关于海底捞的新闻一波又一波。“十八汆”横空出世的热度还没有停息，海底捞开的另一个快餐品牌“捞派有面儿”又被曝光。

　　今日，咱们还在谈论昨日被曝出的“捞派有面儿”的时分，红餐网又收到了独家爆料：海底捞还有别的两个快餐品牌“佰麸私房面”“新秦派面馆”……

　　听起来又影响又可怕，海底捞要全面发力碾压快餐玩家了吗？这究竟怎么回事？一起来看看。

　　首家快餐店“十八汆”开业还不到两个月时刻，昨日，海底捞的另一快餐新品牌“捞派有面儿”又被曝光了！

　　红餐网（ID：hongcan18）记者经过天眼查发现，“捞派有面儿”的股东为新派（上海）餐饮办理有限公司，持股100%，是海底捞旗下的全资子公司无疑！

　　据了解，“捞派有面儿”选址于成都金牛区肖家巷邻近，邻近汇集了商场、写字楼和多处居民区。门店面积约200平，装潢的风格仍然连续“十八汆”的极简风，除了桌椅外，就没有剩余的装饰物。

　　店内选用了半明档的厨房，店员煮面、浇头号操作都可以清楚看到；用餐区有两层，共设有62个餐位，一楼26个，二楼36个。

　　SKU共有12款，以汤面和干拌面为主，最廉价的特征凉面仅售2.99元，价格简直是成都同行的70%。据店员泄漏，现在门店一天能卖600份面左右，客单价缺乏7元；

　　厨房只需2个工作人员，均匀60秒可出一份面。顾客选用全自助点餐、取餐、收银，整个动线分钟左右，功率十分高。

　　总的来看，“捞派有面儿”和“十八汆”有许多相似之处，背面简直是相同的逻辑：主打快餐面食、标准化出品、全自助形式、极致性价比道路以及超高的翻台率！

　　如果说“十八汆”和“捞派有面儿”的横空出世现已满足让业界震动，那么，更可怕的事还在后边！海底捞在快餐赛道的布局远远不止这2个品牌！

　　昨日，就在捞派有面儿被曝光后，红餐网（ID：hongcan18）记者接到了知情人士的爆料，他告知咱们，其实海底捞一共有4个快餐项目，除了“十八汆”和“捞派有面儿”，还有两个没有被报导出来，它们分别是坐落河南郑州的“佰 麸私房面”和坐落陕西西安的“新秦派面馆”！

　　依据天眼查多个方面数据显现，“佰麸私房面”的主体郑州佰麸餐饮办理有限公司、“新秦派面馆”的主体西安秦禾惠海餐饮有限公司都由新派（上海）餐饮办理有限公司100%持股，归于海底捞旗下的全资子公司！

　　佰麸私房面，坐落河南郑州中原区万达金街外街，周边汇集了商场、写字楼、高校和多处居民区。据到店消费过的顾客回想，门店最早应该是上一年年中就开业了。

　　店面分为上下两层，装潢的风格仍然是简略素净，共有17款SKU，主打拌面和汤面，包含油泼面、芽菜肉酱面、麻辣爆肚面等5款拌面；牛肉烩面、西红柿汤面等3款汤面；肉夹馍、卤鸡蛋、卤豆干等4款小吃以及椰汁、王老吉等5款饮品。主食价格在6-10元之间，最廉价的面食只需6元一碗。

　　现在，除了堂食外，佰麸私房面还开发了微信外卖程序，在品牌大众号上为顾客供给外卖服务，并未上线外卖渠道。记者查阅某点评网站发现，该店现在在当地的口碑还不错，顾客遍及欣赏其性能好价格低、面好吃。

　　新秦派面馆，坐落陕西西安，其品牌大众号发表的信息数据显现，企业成立于2019年6月28日，专心于西北面食小吃产品的研制、西安手艺面食餐厅的开发和西安风味小吃产品的线日注册了“新秦派面馆”，定位味美价廉的陕西地道面馆。

　　比照十八汆、捞派有面儿、佰 麸私房面和新秦派面馆四个品牌清楚明了，海底捞的每一个快餐品牌走的都是“区域+特征面+贱价”的形式。

　　量体裁衣，却换汤不换药，每一家店背面的逻辑都简直相同：简略易操作、出餐敏捷、标准化程度高、以超贱价的打法切入商场，紧紧扼住了快餐的中心——功率和性价比。