米乐6-米乐电竞
米乐6
联系人:任经理
手机:187-3816-1163
邮箱:3180485908@qq.com
地址:郑州市郑东新区绿地之窗尚峰座7层712室
继“十八汆”后,海底捞其他三个快餐品牌悉数曝光,清一色的超贱价打法和标准化运作,或将成为快餐商场最可怕的敌人!
近来,关于海底捞的新闻一波又一波。“十八汆”横空出世的热度还没有停息,海底捞开的另一个快餐品牌“捞派有面儿”又被曝光。
今日,咱们还在谈论昨日被曝出的“捞派有面儿”的时分,红餐网又收到了独家爆料:海底捞还有别的两个快餐品牌“佰麸私房面”“新秦派面馆”……
听起来又影响又可怕,海底捞要全面发力碾压快餐玩家了吗?这究竟怎么回事?一起来看看。
首家快餐店“十八汆”开业还不到两个月时刻,昨日,海底捞的另一快餐新品牌“捞派有面儿”又被曝光了!
红餐网(ID:hongcan18)记者经过天眼查发现,“捞派有面儿”的股东为新派(上海)餐饮办理有限公司,持股100%,是海底捞旗下的全资子公司无疑!
据了解,“捞派有面儿”选址于成都金牛区肖家巷邻近,邻近汇集了商场、写字楼和多处居民区。门店面积约200平,装潢的风格仍然连续“十八汆”的极简风,除了桌椅外,就没有剩余的装饰物。
店内选用了半明档的厨房,店员煮面、浇头号操作都可以清楚看到;用餐区有两层,共设有62个餐位,一楼26个,二楼36个。
SKU共有12款,以汤面和干拌面为主,最廉价的特征凉面仅售2.99元,价格简直是成都同行的70%。据店员泄漏,现在门店一天能卖600份面左右,客单价缺乏7元;
厨房只需2个工作人员,均匀60秒可出一份面。顾客选用全自助点餐、取餐、收银,整个动线分钟左右,功率十分高。
总的来看,“捞派有面儿”和“十八汆”有许多相似之处,背面简直是相同的逻辑:主打快餐面食、标准化出品、全自助形式、极致性价比道路以及超高的翻台率!
如果说“十八汆”和“捞派有面儿”的横空出世现已满足让业界震动,那么,更可怕的事还在后边!海底捞在快餐赛道的布局远远不止这2个品牌!
昨日,就在捞派有面儿被曝光后,红餐网(ID:hongcan18)记者接到了知情人士的爆料,他告知咱们,其实海底捞一共有4个快餐项目,除了“十八汆”和“捞派有面儿”,还有两个没有被报导出来,它们分别是坐落河南郑州的“佰 麸私房面”和坐落陕西西安的“新秦派面馆”!
依据天眼查多个方面数据显现,“佰麸私房面”的主体郑州佰麸餐饮办理有限公司、“新秦派面馆”的主体西安秦禾惠海餐饮有限公司都由新派(上海)餐饮办理有限公司100%持股,归于海底捞旗下的全资子公司!
佰麸私房面,坐落河南郑州中原区万达金街外街,周边汇集了商场、写字楼、高校和多处居民区。据到店消费过的顾客回想,门店最早应该是上一年年中就开业了。
店面分为上下两层,装潢的风格仍然是简略素净,共有17款SKU,主打拌面和汤面,包含油泼面、芽菜肉酱面、麻辣爆肚面等5款拌面;牛肉烩面、西红柿汤面等3款汤面;肉夹馍、卤鸡蛋、卤豆干等4款小吃以及椰汁、王老吉等5款饮品。主食价格在6-10元之间,最廉价的面食只需6元一碗。
现在,除了堂食外,佰麸私房面还开发了微信外卖程序,在品牌大众号上为顾客供给外卖服务,并未上线外卖渠道。记者查阅某点评网站发现,该店现在在当地的口碑还不错,顾客遍及欣赏其性能好价格低、面好吃。
新秦派面馆,坐落陕西西安,其品牌大众号发表的信息数据显现,企业成立于2019年6月28日,专心于西北面食小吃产品的研制、西安手艺面食餐厅的开发和西安风味小吃产品的线日注册了“新秦派面馆”,定位味美价廉的陕西地道面馆。
比照十八汆、捞派有面儿、佰 麸私房面和新秦派面馆四个品牌清楚明了,海底捞的每一个快餐品牌走的都是“区域+特征面+贱价”的形式。
量体裁衣,却换汤不换药,每一家店背面的逻辑都简直相同:简略易操作、出餐敏捷、标准化程度高、以超贱价的打法切入商场,紧紧扼住了快餐的中心——功率和性价比。