浏览次数： 14 发布日期： 2024-08-26 23:08:25 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  3月12日，#张亮麻辣烫回应门店缺斤短两#一论题登上热搜。依据顾客发布的视频显现，一家店少去皮36克，别的一家店则虚增了82克产品。在两家张亮麻辣烫遭到质疑时，二次称重都回到了实践的分量。对此，张亮麻辣烫发布声明称，经核实，涉事门店为上海新南街加盟店、江川北路加盟店，首要因为作业人员操作不标准形成科重差错。现在，己对上述两门店做出厄令当即整改，人员从头训练的处理。

  一起，张亮麻辣烫表明，将在全国门店展开自查自纠作业，标准操作，执行准则，引以为戒。一起，区域运营跟进门店自查白纠成果，触及违规，严厉处理，绝不姑息，将现有电子秤体系全面晋级，飞翔检查到店巡检加大复核和抽检力度。此外，加强运营巡店稽核的频次，加强门店职工日常训练，时间坚持白省。

  事实上，许多餐饮品牌都曾被曝出存在食安问题，其间不乏连锁品牌，部分涉事门店与品牌加盟存在必定联系。上一年5月，茶饮品牌益禾堂被曝运用过期发霉食材，该品牌回应中则表明，对歹意危害顾客权益的加盟商停止协作的一起，还对河南区域门店监管不力的相应负责人进行严厉处分。无独有偶，加盟店占比极高的杨国福麻辣烫也曾多次因食安问题引发争议。

  在业内人事看来，加盟形式可以使品牌快速跑马圈地，但办理就是其需求面对的应战之一。食品安全乃是运营的根本，只要守住这条红线才干持久的走下去。

  3月12日，#张亮麻辣烫回应门店缺斤短两#一论题登上热搜。依据顾客发布的视频显现，一家店少去皮36克，别的一家店则虚增了82克产品。在两家张亮麻辣烫遭到质疑时，二次称重都回到了实践的分量。对此，张亮麻辣烫发布声明称，经核实，涉事门店为上海新南街加盟店、江川北路加盟店，首要因为作业人员操作不标准形成科重差错。现在，己对上述两门店做出厄令当即整改，人员从头训练的处理。

  一起，张亮麻辣烫表明，将在全国门店展开自查自纠作业，标准操作，执行准则，引以为戒。一起，区域运营跟进门店自查白纠成果，触及违规，严厉处理，绝不姑息，将现有电子秤体系全面晋级，飞翔检查到店巡检加大复核和抽检力度。此外，加强运营巡店稽核的频次，加强门店职工日常训练，时间坚持白省。

  事实上，许多餐饮品牌都曾被曝出存在食安问题，其间不乏连锁品牌，部分涉事门店与品牌加盟存在必定联系。上一年5月，茶饮品牌益禾堂被曝运用过期发霉食材，该品牌回应中则表明，对歹意危害顾客权益的加盟商停止协作的一起，还对河南区域门店监管不力的相应负责人进行严厉处分。无独有偶，加盟店占比极高的杨国福麻辣烫也曾多次因食安问题引发争议。

  在业内人事看来，加盟形式可以使品牌快速跑马圈地，但办理就是其需求面对的应战之一。食品安全乃是运营的根本，只要守住这条红线才干持久的走下去。