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近年,不少连锁餐饮品牌都在跨界做早餐,以延伸运营时段,丰厚运营业态。“强敌环伺”之下,早餐商场的“老玩家”们会怎么应对?
9月25日上午,在2024第四届我国餐饮品牌节上,三津汤包创始人方增满以为,渐渐的变多餐饮品牌入局早餐这一现象,关于“老玩家”而言并不是危机,反而是机会。“假如你做的早餐满足好吃,消费的人在尝试过其他品牌比照后,发现不如你,仍是会回来吃,这或许会推进企业的逐渐开展。”
此外,方增满主张,餐饮品牌假如未来想要在早餐这条赛道上有所开展,需求学会削减相关本钱。不过,一味的贱价并不一定是好的,顾客需求超高的性价比的产品,但品牌方也要有合理赢利才或许正真的确保长时间开展,所以更重要的是提高本身产品的质量。