浏览次数： 20 发布日期： 2024-09-20 21:38:08 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  红餐网消息，9月10日，知名快餐品牌西少爷正式公开宣布上线含米饭的麻辣拌套餐，相关套餐仅售19块9，内含“十一种菜+饮品”，套餐还提供米饭无限延续服务，目前仅限于堂食。

  资料显示，西少爷成立于2014年，是一家全球化中式快餐品牌，招牌产品有健康蔬菜夹馍、牛馍王，以及岐山擀面皮、西食堂小豆花等，主推肉夹馍、油泼面、擀面皮等中国传统特色小吃。多年来，西少爷在市场开拓稳扎稳打，门店大多分布在在以北京为主的北方地区，红餐大多个方面数据显示，西少爷目前在营门店数近140家。

  西少爷怎么突然就做起了麻辣烫？业内人士分析称，此次西少爷开拓麻辣拌业务，更多是基于西少爷品牌对餐饮市场和消费的人新需求的研判。

  具体而言，目前餐饮市场之间的竞争激烈，餐饮品牌不停地改进革新的能力成为了留在牌桌上的关键抓手。一直以来，西少爷主推的菜品主要迎合的是北方市场，对比之下，麻辣拌在国内市场广受欢迎。西少爷推出麻辣拌套餐，将有望迎合更广泛的花钱的那群人的消费需求，进而提升品牌整体的盈利能力。

  比如在2023年，海底捞就开始整活，推出人均30元的麻辣拌和冒菜；大龙燚火锅也曾推出盒装麻辣拌，35.8元2盒；还有呷哺呷哺火锅，还推出过外卖品牌呷哺呷煮呷烫，主要销售酸菜鱼、麻辣拌等米饭套餐；还有九毛九集团旗下品牌，怂火锅和山外面 贵州酸汤火锅也曾推出“冒菜＋米饭”套餐，价格在30-40元左右。

  红餐大多个方面数据显示，2023年麻辣烫品类在国内的市场规模同比增长了8.5%，达到1413亿元。在消费的人外出就餐需求持续释放的趋势下，麻辣烫品类市场规模预计将持续扩大，2024年有望突破至1500元。

  《中国餐饮发展报告2024》显示，截至今年6月，全国麻辣烫店门数已超越14.8万家，较上年同期增长了2.8%。具体来看，在头部麻辣烫品牌中，位居前三的分别是杨国福麻辣烫，门店已突破6700家，紧跟其后的张亮麻辣烫门店已突破6200家，刘文祥麻辣烫则以超过1500家门店数位居第三。

  一些中腰部麻辣烫品牌也表现出强劲的发展势头。其中小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫门店增速明显，在2021年、2022年分别新增了300多家门店，目前门店数已超1000家门店。

  在上新麻辣拌套餐之后，西少爷是否还会有更多市场动作的调整，红餐网将保持关注！

  红餐网消息，9月10日，知名快餐品牌西少爷正式公开宣布上线含米饭的麻辣拌套餐，相关套餐仅售19块9，内含“十一种菜+饮品”，套餐还提供米饭无限延续服务，目前仅限于堂食。