浏览次数： 15 发布日期： 2024-07-18 17:35:09 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  中安在线讯 作为第八次来华访问且访华次数最多的西方首脑，德国总理默克尔造访过我国多座城市。10月30日，总理约请默克尔来到安徽合肥。总理不只向默克尔展现了合肥的经济发展成果，还让默克尔一饱口福，体会了一把徽式甘旨，一份总理菜单引得网友点赞：7个菜加一份果盘，线日正午，总理和默克尔一行来到坐落合肥北一环的合肥香格里拉大酒店，本就热烈的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥，两位总理吃了什么甘旨，网友们都刻不容缓的想一睹“总理套餐”真容。但是，看到酒店工作人员供给的菜单后，记者吃了一惊，总理菜单并没什么山珍海味，仅仅非常简略的7菜1果盘。

  这份菜单包含：冷盘、太极竹笙素菜羹、鳟鱼紫苏虾茸卷、红酒金砖牛肋骨、徽式三拼、小棠菜配煎松茸菌、点心、生果。酒水只要干红。酒店工作人员介绍，乍一看，这些菜品非常简略，但并非平平无奇。例如，冷盘由桂花糯米莲藕、豆干、虾肉、烤鸭肉、马蹄笋片、芦笋多种食材调配而成；太极竹笙素菜羹的原材料包含野菌茸、胡萝卜茸、竹笙茸、菠菜汁等，非常养分健康。

  其间特别特征的是徽式三拼，这三拼分别是刀板香、腊味糍粑、吴山贡鹅。用腌咸肉制成的“刀板香”是徽州菜的代表作之一，在焖蒸过程中将之置于上等香樟木板上，一切油腻皆被木板吸走，既坚持了肉的咸鲜又油而不腻；腊味糍粑既保留了腊肉的香气，又保留了糍粑的鲜香软糯，吃完口齿留香，耐人寻味；吴山贡鹅起源于吴山镇，是合肥传统名菜，肉质较一般鹅细嫩，卤制的吴山贡鹅，卤制办法共同，迄今已逾千年前史。

  酒店工作人员介绍，这些菜品主要以中式为主，也组织了一些西式或中西结合的菜品，如红酒金砖牛肋骨。(记者 徐晓景)作者：徐晓景