浏览次数： 8 发布日期： 2024-10-07 11:31:14 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  跟着近年国内城镇化水准不断提高，顾客生活节奏不断加速，快餐商场需求也逐渐扩展。

  据红餐网近期出书的《我国餐饮开展陈述2022》显现，2021年我国快餐的商场规划达到了9086亿元，其间中式快餐的商场规划为6426亿元，占比达到了70.7%，2022年我国中式快餐的商场规划估计将逾越7000亿元。

  作为受众广泛的刚需品类，中式米饭快餐在中式快餐中占有侧重要方位，是中式快餐的第二大赛道。陈述称，在中式快餐样本门店中，中式米饭快餐的品牌数占比为21.4%，门店数占比为18.4%，均仅次于粉面品类。

  从中式米饭快餐的品牌门店规划看，2021年69.3%的品牌门店数在50家及以下；门店数在51~100家的品牌占比为17.6%；逾越500家的品牌较少，占比仅为1.3%。

  比照2020年的数据可知，2021年中式米饭快餐门店数在50家及以下的品牌占比有所削减，门店数在51~100家、101~500家的品牌占比均有所增加。这或是由于受疫情影响，规划较小、抗危险才能弱的品牌更简单被商场筛选，而具有必定规划、根基较好的品牌有较强的生存才能。

  跟着快餐商场的不断开展，中式米饭快餐品类的连锁化程度也在逐渐的提高，但因其全体连锁化起步较晚，现在连锁化程度仍不及西式快餐。

  从两者门店数据的比照来看，在5-50家的门店规划区间中，中式米饭快餐的品牌占比较西式快餐高出4.3个百分点；而在100家以上的各个门店规划区间中，西式快餐的品牌占比均高于中式米饭快餐；1000家以上门店规划的品牌占比距离最大，多个西式快餐品牌的门店数已逾越了1000家，如华莱士的门店数乃至逾越了两万家，但中式米饭快餐品类里门店数过千的品牌还较少。