浏览次数： 13 发布日期： 2024-07-14 05:34:40 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  在Dairy Queen 冰雪皇后（以下简称“DQ”）吃到汉堡总算成为实际。

  7月10日，世界冰雪皇后公司（International Dairy Queen,下文简称“IDQ”）及其我国特许运营商CFB集团的高层出现在上海市静安区吴江路邻近，他们来此宣告我国首家DQ Blizzard&Burgers餐厅的开业。

  在我国商场，这是DQ的一次大转变——差异于花了钱的人该品牌只卖冰淇淋的形象，DQ Blizzard& Burgers是我国首家一起供给热食与冰淇淋的DQ餐厅。

  外观上看，这家DQ餐厅除了在门头保存特征显着的品牌标识外，内部也更具快餐规划风格，具有两层就餐区域及亮堂的颜色装潢，菜单也在冰淇淋、奶昔基础上增设炸物小食与汉堡。

  IDQ世界首席运营官Nicolas Boudet对界面新闻表明，DQ餐厅会对SKU有所操控，大约在100个以内，其间热食与冰淇淋的份额约为五五开。

  CFB集团（China F&B Group，以下简称“CFB”）是DQ在我国商场的“老同伴”。DQ在我国一向经过特许运营的方法运营，其在我国内地的运营权以南北区分，别离把握在CFB集团以及合兴集团手上。其间CFB运营了较大部分在我国的DQ门店——DQ现在在我国的超1500家门店内，有超越1200家都为CFB运营。

  你或许对CFB感到生疏，但它旗下还一起运营着棒约翰（Papa Johns）、悦璞食堂等品牌，在我国商场的中、西式快餐上，都有了经历堆集。

  实际上在上一年，DQ官方就对此有过预热。其时其官网宣告，将与CFB协作，开设“以食物为中心、供给热食和甜食均衡菜单的餐厅”。至今天该规划完成落地。

  关于这一餐厅形式的更详细细节，DQ没有有更多泄漏。IDQ总裁兼首席执行官 Troy Bader对界面新闻表明，公司会和CFB进一步协作，将会在现有的冰淇淋事务进步一步打造餐厅，它也可能在未来会成为冰淇淋事务的弥补，但不会替代现有的冰淇淋事务。

  实际上这在IDQ其他几个国家的商场的运营中现已有迹可循——除了惯例的冰淇淋门店外，该品牌早已在美国等地推出一起售卖快餐的“DQ Grill & Chill”门店。好像其他西式快餐品牌，DQ Grill & Chill的菜单包含汉堡、炸鸡、薯条、洋葱圈、芝士球等产品。

  在我国，DQ在曩昔已在不断的调整中本土化立异，相继推出过一系列冰淇淋以外的食物。例如在2017年推出了轻食产品，包含美式热狗、经典烤翅、川香鸡块、松饼等，2018年上市了茶饮产品。

  而这种形式由于品类丰厚且拓宽了消费场景，也给DQ带来了杰出的出资报答，DQ Grill & Chil就成为其官网描述的“出资报答最微弱”的门店类型，在全球现已有2000多家。据IDQ方面表明，我国是其全球增加最快的商场，仅在上一年一年，门店增加就超越了全球其他一切商场总和。由此看来，DQ是希望能凭借自己的成功经历，进一步加码我国。

  眼下的我国西式快餐商场相同遭到性价比消费趋势大环境的影响。最显着的体现便是麦当劳、肯德基的“穷鬼套餐”成为受欢迎之选，并纷繁奔赴万店规划，而定位中高端的Shake Shack，声量在逐渐削弱。

  从价位上来说，DQ的餐厅大约坐落中游——其现在推出的汉堡都为各式安格斯牛肉堡，单价分单双层约在39-67元，冰淇淋与小吃价位带在15-34元，一份汉堡+小食+饮品的套餐，价格约在49.9-59.9元。这一价格带与没有打折与优惠活动的麦当劳相挨近，比人均客单在81.38元（据窄门数据）的Shake Shack廉价。

  DQ现在没有揭露发表是否会有更多优惠和促销活动，但运营方CFB实际上已有了做性价比的经历，这或许意味着DQ餐厅也具有调整空间——CFB集团首席执行官许惟抡（Alan Hsu）从前表明，在棒约翰和DQ过往门店的状况里，公司实际上“不想堕入价格战的奋斗中，但花了钱的人性价比的需求又很激烈”，因此在曩昔，他们推出过棒约翰“捡漏”披萨、DQ“9.9元”走运甜筒券等活动，逐渐提升了成绩。

  比较其他快餐厅，DQ餐厅的特点是它具有更丰厚的冰淇淋奶昔等冷饮，例如暴风雪就有7种小料、7种杯型可选，组合起来多达20种口味，奶昔系列也有8种口味挑选。这能在它原有的冰淇淋品牌效应基础上，带来必定差异化。

  它也将口味本土化与立异视作自己的一个优势。Troy Bader表明，将会“保证在我国商场所供给的是一些很共同的口味”。在他们现在的菜单上，你就能看到“上海限制辣酱油风味安格斯牛肉堡”。

  依照最新的方案，CFB集团打算到本年9月底在上海再新增2家DQ Blizzard & Burgers餐厅，“到2034 年，咱们将总计新开180家餐厅。”许惟抡表明。