休闲零食行业发展顺应人们对品质、健康生活的向往。休闲零食是指正餐以外，与“主 食”相对应的食品集合，是一种冲动型购买的非必需消费品，满足那群消费的人闲暇享受、情 感交流、健康等多样化需求。
随着人均可支配收入增长，人们对生活质量更加关注，不仅满足于“吃饱”，而且要“吃好”，零食饮料消费支出逐步增加。休闲零食品类分散，优选细分赛道。我国万亿休闲零食行业细分品类众多，由于我国地大物博且饮食文化丰富，相比于美国而言我国休闲零食消费结构更加分散。根据阿里 平台数据，饼干/膨化、糕点/点心市场规模领先，其次是肉类卤味、蜜饯果干、坚果炒 货。由于饮食上的习惯差异，我国奶酪、糖果类零食占比较美国偏低，而具有中国特色的卤味、素食及炒货类零食也逐步通过工业化生产、包装化率提升向休闲消费场景渗透。
有营养价值的休闲零食不管是老人、小孩、年轻人都很喜欢吃的零食，覆盖年龄段比较广，现在人们比较注重健康，所以喜欢吃到比较健康食品，就算是休闲零食也需要是健康的，垃圾食品统统都丢掉，干果休闲零食店的现在市场需求比较大，人们更喜欢独立包装、有卫生的休闲零食。
其实开一家休闲零食店不需要很多的成本，现在开店有两种方式，一种是自己开，另外一种是加盟方式，两种方式都有各自的优势，不过很多投资者比较倾向加盟方式开店，加盟悠百佳休闲零食最大的优势就能快速并且大大提高开店成功率，能快速打开休闲零食店在当地的市场，使得休闲零食店能够尽快进入正轨，缩短投资所需成本回本时间，同时还享有其他更多的扶持政策，如开店选址参考、门店装修、开业后的运营指导，就算是无经验，也能在很短时间上手，并且掌握和学习成功的运营经验。
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